お菓子教室、お菓子、簡単レシピ、焼き菓子、ケーキ、料理教室、奈良県、奈良市、Mayukoお菓子のサロン http://www.mayuko-salon.com/ Mayukoお菓子のサロンは奈良市にある近鉄学園前駅近くのお菓子の教室です。お菓子とレシピを紹介しています。 ja Copyright 2010 Mon, 01 Mar 2010 23:27:45 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss エコールドロイヤル講座「ロシアのお菓子」 russia.jpg
ロシアは意外に明るい印象でした。映画などでのこわいイメージはぜんぜんちがって。

日本人の口にあいやすい、野菜たくさんのスープなどが多いので、長い旅の途中もロシアの食事は体調をよくしてくれます。日本の洋食の原点ともいえるメニューがずらり。ロールキャベツ、ビーフストロガノフなど。パンをかぶせたきのこのスープなど。

朝食はふっくらもっちりのロシアのブリニが定番。たっぷりはちみつをかけていただきます。イーストがはいっているので、厚みがありながら、焼きたてのパンのようなやわらかさ、香ばしさが、毎日とても楽しみでした。

カリンカの実という、ロシア民謡にでてくる果物のジャムはすばらしい味でした。甘酸っぱさがほかにない味で、もってかえりたかったです。

食べ物のことは何年たっても鮮明に覚えているのが私のとりえ(笑)

 

３月１１日リーガロイヤルホテルのお菓子講座がございます。
ロシアのお菓子、なかでも家庭的なお菓子を中心にご紹介することになりました。

私たちが手作りすることも簡単です。

イーストよく使いますが、ドライでできますので、ぜひ、チャレンジしてみてください。

ブリニは本当におすすめです。

お申し込みは

http://www.rihga.co.jp/osaka/culture

エコールドロイヤル予約専用０６６４４１２９３８

どうぞよろしくお願いいたします。
]]> http://www.mayuko-salon.com/2010/03/post-20.html http://www.mayuko-salon.com/2010/03/post-20.html news Mon, 01 Mar 2010 23:27:45 +0900 リーガロイヤルホテルのお菓子講座１１月２０日（金） 日本オーストリア年交流年の特別企画として、マリアテレジアの愛したお菓子の講座がございまevent007s.jpgす。

１１月２０日（金）１３：００

リーガロイヤルホテル大阪　桐の間

受講料　６６００円

作り方をご覧いただくのは、アプフェルシュトゥルーデル、ミルヒラームシュトゥルーデル、ファッシングクラプフェン、キプフェルの４種類のお菓子です。

 

 

event20091120.pdf 

謝肉祭の晩餐会でマリアテレジアが好んでだされたという、ジャムいりドーナツのようなお菓子、ファッシングクラプフェン、シュトゥルーデル生地の正式な伸ばし方をご覧いただく、など貴重な経験をしていただけると思います。

 お申し込みをお待ちしています。

リーガロイヤルホテル大阪　エコールドロイヤル

予約専用　０６６４４１２９３８

インターネット予約

 

 

 

 

]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/10/post-1.html http://www.mayuko-salon.com/2009/10/post-1.html news Thu, 15 Oct 2009 22:10:13 +0900 秋からおけいこはじめましょう IMAGE367.JPGお菓子づくりが楽しく、おいしくなってくるこの季節。

10月は洋ナシのタルトとクレームキャラメルをつくります。

ウィリアムポワールという,小粒の香り高い洋ナシの とろけるような味と、コクのあるアーモンドクリーム、しっかりと焼けたタルト生地。

生地を、うすくのばすことができれば、よりすばらしい食感になります。

美しい秋のタルトと、大きく作るクレームキャラメルはどちらもをご家庭の定番に。

今月はダマーンフレール社のバニラティーとあわせ、みなさんと楽しみたいと思います。

ただいま若干名空席がございますので、お申し込みお待ちしています。

 

 

]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/09/post-16.html http://www.mayuko-salon.com/2009/09/post-16.html news Tue, 08 Sep 2009 10:50:22 +0900 ++ Plux プリュス ++ 当サイトを手がけた大嶋氏のサイト。

http://www.plux00.net/


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]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/08/-plux.html http://www.mayuko-salon.com/2009/08/-plux.html links Tue, 25 Aug 2009 23:24:16 +0900 楽しくおいしく美しくお菓子を作りましょう！ MAYUKOお菓子のサロンは近鉄学園前ちかくのお菓子の教室です。楽しくおいしく美しく、おけいこはじめましょう。 ]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-15.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-15.html index_top Tue, 30 Jun 2009 10:43:52 +0900 フランス料理
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]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-11.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-11.html cooking Thu, 25 Jun 2009 02:12:09 +0900 日本料理
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]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-10.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-10.html cooking Thu, 25 Jun 2009 02:08:47 +0900 結婚式のために ハッピーウェディングに「Mayukoのお菓子サロン」からの特別製のお菓子を・・・

花嫁様のイメージに合わせて、またその方のご希望をよく伺って、お1人お1人オリジナルの
お菓子をお作りします。(会場の状況にもよります）

お引き菓子やお手配りのお菓子にどうぞ・・・

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]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-9.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-9.html wedding Wed, 24 Jun 2009 01:27:41 +0900 La Filiere 芦屋・東京のフラワースクール
http://www.la-filiere.net/

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]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/la-filiere.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/la-filiere.html links Wed, 24 Jun 2009 00:52:21 +0900 アイロニー　~Jardin du I'llony~
http://www.illony.com/

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]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/jardin-du-illony.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/jardin-du-illony.html links Wed, 24 Jun 2009 00:50:09 +0900 個人情報の取扱いについて 【プライバシーポリシー】

お客様の個人情報について、個人の承諾が無い限り第三者に開示、提供を一切いたしません。
ただし、裁判所、警察、消費者センターまたはこれらに準じた権限を持った機関から要請がある場合は、
これに応じて情報を開示させていただきます。
]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-7.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-7.html about Tue, 23 Jun 2009 01:29:41 +0900 教室について
レッスン費用各クラス毎にページ内に記載
その他必要な費用材料費・消費税はレッスン費用に含まれています。
レッスン費用のお支払い時期レッスン日当日にお納めください。
返金について振り替えレッスンが可能です。レッスン日当日のお支払いになりますので、返金制度はありません。

【教室の運営について】
  • 材料が生物のため、予約の変更は3日前までにお願いします。当日突然の授業申し込みは不可となります。
  • 授業料のお支払いはレッスン日当日払いとさせていただきます。また、授業料の払い戻しは出来ませんのでご了承ください。
]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-6.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-6.html about Tue, 23 Jun 2009 01:24:33 +0900 基本情報
事業者Mayukoお菓子のサロン
住所奈良市学園前新田町3034
TEL/FAX0742-41-0234
E-mailinfo@mayuko-salon.com
運営統括責任者鶴井　麻由子
お問い合わせ受付時間9:00~21:00
]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-5.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-5.html about Tue, 23 Jun 2009 01:11:34 +0900 鶴井　麻由子
小学校の時に母の
ケーキ作りを手伝い、習った事がきっかけで、その後、本格的に取り組み始めました。
現在も流行のお菓子など常に学び続け、おいしく美しく楽しいお菓子づくりを心がけています。

【経　歴】

兵庫県出身
同志社女子中・高、同志社大学卒業 
杉野　英実氏に師事。 
大きな影響うける。 
エコール・ルノートル、ベルエ・コンセイユ、 アトリエ・ピエール・エルメにて学ぶ。 
リッツ・エスコフィエ・菓子グランディプロム取得 
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コルドンブルー料理ディプロム取得 
調理師免許所持 
日本料理　松岡　 謙二氏に師事。
]]> http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-4.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post-4.html profile Tue, 23 Jun 2009 00:25:12 +0900 楽しくおいしく美しくお菓子を作りましょう！ Mayukoお菓子のサロンは、奈良市にある近鉄学園前近くのお菓子の教室です。私の教室では「おいしく、楽しく、美しく」を基本として、多くの方に、 お菓子作りとティータイムを楽しんで頂いています。 幼い頃、ハンドミキサーを持たせてもらい、手伝ってできたスポンジケーキに喜びました。それを回転台にのせてさっと生クリームをぬり、イチゴを飾り つける母の手際の良さを見て、いつか出来るようになりたいと思いました。 そんな気持ちを今も持ち続けまして、新しい技術、食材、デザインなどを勉強し続け、とっておきのお菓子とレシピをご紹介していきたいと思います。 http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post.html http://www.mayuko-salon.com/2009/06/post.html top Mon, 22 Jun 2009 22:42:43 +0900